手打ちそばみや川

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その時期一番良い状態の蕎麦の実を契約農家から取り寄せ、石臼でじっくりと挽きます。挽きたての香りそのままに職人が手打ちにするからこそ、風味豊かな味わいと喉越しの本物の江戸前二八そばができます。

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